Светло жуте, зеленкасте боје, веома интензивног и заводљивог мириса, снажног карактера у коме се открива банана, егзотично воће, племените јабуке, цитруси. Укус је пун, снажан, топив, изванредне структуре и равнотеже са веома дугм трајањем у накнадном укусу. Садржај алкохола: 13% вол Оптимална температура сервирања: 12-13°C. Сервирати уз: руску салату, поховани качкаваљ, дагње, лосос, смуђ и остала светла меса.

Сламасто жуте боје. Интензивног сортног мириса, цветно – воћног карактера са диминацијом цвета руже, са прожетим воћним тоновима личија и егзотично воћа. Пуног и снажног укуса са постојаном аромом. Веома екстрактивно, са пријатним тоновима, уравнотеженим киселинама и дугом завршницом укуса. Садржај алкохола 13% вол. Температура сервирања: 12–13°C. Сервирати уз: зачињену азијатску кухињу, салате на бази белих меса, козији сир, гушчију паштету.

Од сорте грожђа Cabernet Sauvignon. Чистог, сортног мириса, воћног карактера, пуног укуса, добре структуре и равнотеже са постојаном аромом. Садржај алкохола 13% вол. Температура сервирања: 12–13 °C. Сервирати уз: рижото са плодовима мора, салату са месом, светла меса са шампињонима, плаву (морску) рибу, шпагете ала болоњезе.

Затворене црвене боје, мириса чистог, средњег интензитета и воћног карактера. Укуса пуног, наглашене структуре и типичне опорости, добре равнотеже и постојаности ароме. Садржај алкохола: 13,5% вол. Оптимална температура сервирања: 18 °C. Сервирати уз прасетину, дивљач, пасту са месом и парадајзом, похованом ћуретину са прилогом од печурака, полутврде сиреве.

Купажа сорти Merlot и Cabernet Sauvignon. Затвореније рубин боје, мириса воћног карактера средњег интензитета. Укуса пуног са добро интегрисаном опорошћу која доприноси чврстини структуре и карактеру вина. Равнотежа укуса и постојаност ароме су добри. Садржај алкохола 13% вол. Оптимална температура сервирања: 18°C. Сервирати уз: ћуреће месо са печеним кромпиром, печену пилетину, полутврде сиреве, пачетину, пасту са месом, прасеће печење.

Одликује га широка палета раскошних арома у којој доминирају ноте ананаса, грејпфрута и маракује. Идеалан склад достиже уз медитеранску кухињу, пилетину са шпарглама и младе сиреве који истовремено наглашавају доживљај истанчаних воћниих арома вина. Препоручујемо га расхлађеног.

Вино одликује интензивна, рубин црвена боја и префињена структура са заокруженим меким танинима и пријатном, ароматичном завршницом. У чаши се постепено развијају ароме зреле купине и вишње обогаћене нежним, минералним и зачинским тоновима. Препоручујемо га расхлађеног на температури од 16°C.

Овај хармоничан спој представља купажу сорти Мерлот, Франковка и Cabernet Franc. Одликују га изражене ароме црне рибизле, јагоде и зреле шљиве са дискретним тоновима ваниле и слатких зачина. Комплексно и уравнотежено вино пропраћено елегантном, кремастом структуром и незаборавним пуним укусом. Препоручује се декантирање и служење на темпратур од 18°C.

Чисто, бистро вино, светло жуте боје са зеленкастим преливима, кристалне рефлексије. На прво изражајно опојно са наглашеним совињонским нотама. На укусу је бујног, комплексног, вегеталног карактера. Средњег тела са израженим киселинама које су добро избалансиране са осталим компоненатама. Препорука за храну: јела од морских плодова, пилетине, паста са белим крем сосевима, везаним салатама без парадајза или лимуновог сока. Служити га на температури од 12 до 14°C. Млад месец је вечна асоцијација на позитивно, отворено и животно.

Бело вино златно жуте боје, изузетне бистрине. На носу чисто. Сортни карактер овог вина долази до пуног изражаја на укусу. Освежавајуће, кремасто, путерасто са наглашеним нотама белог воћа. Хармонично, добро избалансирано вино. Препорука за храну: Ово вино би се веома лепо слагало са разним врстама рибе (осим плаве рибе), како са јелима од живинског меса, тако и са специјалитетима од пернате дивљачи. Служити га на температури од 12 до 14°C.

Вино боје ћилибара произведено традиционалном оранж методом. Карактерише га дуга мацерација, ферментација са аутохтоним квасцимау храстовим бачвама, након чега се процес одлежавања од минимум 20 месеци одвија у барик бачвама. Вино у ком доминирају ноте кандираног воћа, зачина, меда, робусног, комплексног укуса. Напправљено је тако да задовољава укус винских хедониста и хедонисткиња. Врхунски квалитет вина долази до пуног изражаја уколико се сервира на собној температури.

Суво бело вино, сламнасто жуте боје са одсјајем кристалне бистрине. Изразита ароматичност мириса и комплексна пуноћа укуса са благим тоном горчине у позадини подсећа на укус суве смокве и бадема. Врхунски квалитет и специфичност овог вина долази до пуног изражаја уколико се сервира расхлађено на температури од 10 до 12°C. Прави гатрономски ужитак доживећете пијући ово вино уз морску и речну племениту рибу са преливима, смуђ, орлић, пијани шаран, лосос на жару и дагње, разна светла меса, ћуретину, пилетину, телетину, специјалитете од свињског меса са разним преливима. Од сирева, тврди и полутврди качкаваљ, козији.

Лагано освежавајуће пенушаво вино направљено Charmat методом по угледу на иналијански просеко. Мешајући три сорте грожђа: Италијански ризлинг, Жупљанку и Неопланту добили смо освежавајуће вино чији стил карактеришу ситне, уједначене и дуготрајне перле. Вино карактерише изузетна ароматичност. На језику комплексно, умерене пуноће, са дугом завршницом у којој се препрлићу ароме тропског и стоног воћа. Ово вино смо наменили љубитељима и љубитељкама истанчаног и елегантног укуса. Склад мириса и укуса ћете осетити ако га пијете на температури од 8 до 10°C. Служи се као добар аперитив.

Дубоко обојено вино, рубин црвене боје. Вишеслојног, меснатог мириса са снажним воћним и зачинским карактером: вишње у чоколади, боровнице, џема од купина и печене кафе. На језику сочно, пуно снажних танина и чврсте структуре. Ту је и фина воћна свежина, која носи моћну завршницу у којој доминирају ароме зрелих трешања и џема од црног воћа, уз зачинске ноте какаоа и каранфилића. Врхунски квалитет вина долази до пуног изражаја уколико се сервира на температури од 17°C. Најбоље га је сервирати уз раскошна црвена меса, племените одреске, старе, одлежале сиреве.

Aurelius Вarrique се добија одлежавањем вина у храстовим бурадима запремине 225 литара, нагорелих дуга унутар бурета. Вино је тамно црвене боје густе текстуре. Богатство, склад мириса и укуса и воћни карактер постигнути су мешањем две врхунске сорте грожђа, Cabernet Sаuvignon и Мерлот. Лепоту букеа и ароме овог вина осетићете ако га будете послужили на собној температури од 18 до 20°C. Прави гастрономски ужитак доживећете пијући ово вино уз тамна меса, јунетину, говедину, овчетину, разну дивљач – јелена, срну, дивљу свињу, зеца, патку итд. Посебно добро се слаже уз кратко печен бифтек и зреле плаве сиреве.

Тамно црвена боја са пурпурним одсјајем. Изражајне ароме купина и боровница, са топлим тоновима печених сувих шљива и апстрактним нотама нане. Предњонепчани укус је изразито воћни и освежавајући. Танини су глатки и завршница укуса је веома енергична и подсећа на зреле вишње. Вино које одржава апетит и даје енергију у комбинацији са храном. Одлично је уз све врсте меса, а нарочито роштиљ и печење. Идеално је уз пршуту, јаке пасте и пите с месом, рижото с пармезаном, хладну прасетину, јагњетину, гулаше од дивљачи, љуте кобасице, средње печене бифтеке и зреле снажне сиреве. Сервира се на температури: 16 - 18°C. Алкохол 13.5%

Kристално чиста златно жута боја. Префињени ароматски комплекс сачињен од освежавајућих тонова биља, са дискретном нотом марципана. На непцима је вино пуно, изузетно меко, са богатим цитрусним тоновима и раскошном воћном завршницом. Слаже се уз све врсте речне и морске рибе, бело месо и бели преливи. Идеално je уз Цезар салату, пилетину и телетину са лимуном, смуђ у жару, димљени лосос, телетину у сосу од гамбора на жару, хладну прасетину, свињски филе, тропску воћну салату и сиреви: бри, камамбер, гауда, ементалер. Алкохол 13.0% Сервира се на температури од: 10 - 12°C.

Кристално светла боја рубина. Упечатљив мирис шумских јагода, са тоновима дивље руже, ратлука и слатких зачина. Освежавајуће, воћно, веома питко вино са дугом ароматичном завршницом. По структури и снази, вино је на самом прелазу између ружичастог и црвеног вина. Изврсно се слаже уз српска предјела попут пршутр и сирева, али и уз роштиљ. Идеално уз суво месо, крменадле, прасеће печење. Сервира се на температури: 10 - 12°C. Aлкохол: 12,8%

Црвено суво вино произведено по традиционалном поступку од грожђа, сорте Вранац. Тамно црвене боје, израженог сортног мириса, пуног, хармоничног и лагано танинског укуса. Препоручује се уз масне сиреве, зачињена јела, црвена меса и дивљач. Сервира се на температури од 14 до 16°C.

Розе полусуво вино произведено од самотока црвених сорти грожђа по јединственом поступку производње овог типа вина у подрумима Рубина. Прозрачне црвене боје, свежег нежног мириса и питког лаганог укуса са киселинама које га чине свежим и лепршавим. Иделно вино за дуготрајно уживање уз лагана предјела, млада меса и воћне салате.

Chardonnay

Cabernet Sauvignon